以下是一些好卖的干货种类：

坚果类：

板栗、榛子、核桃、瓜子、杏仁、开心果、花生、松子等。

干蔬类：

黄花菜、梅干菜、万年青、萝卜干等。

调味料：

八角茴香、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒等。

杂粮类：

玉米、小米、高粱、薯类、荞麦、燕麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆、薏米等。

药膳类：

香菇、枸杞子、山药、莲子、红枣、黑枣、党参、黄芪等。

果脯类：

苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮、冬瓜条、糖荸荠、糖藕片、糖姜片等。

海鲜类干货：

适合内陆省份城市，填补了沿海城市没有齐全海鲜产品的空白，且保存期长。

食用菌类干货：

在市场上非常常见，且受到众多人的喜爱，价格高，具有利润大的特点。

豆制品和牛肉制品：

健康的豆制品、牛肉制品以及各种调味品都比较好卖，这些干货的市场需求比较大。

海产干货：

鱿鱼干、干贝、鲍鱼干、干海参、虾皮等。

建议根据具体的市场需求和受众群体选择适合的干货种类进行销售。例如，在沿海地区，海产干货可能会有更大的市场；在内陆地区，可以考虑销售坚果类、干蔬类和杂粮类等干货。同时，根据季节和节日的不同，可以调整销售的干货种类，比如在冬季可以重点销售一些滋补类的干货，如红枣、枸杞等。