三险是指在中国社会保险体系中，用人单位和职工共同缴纳的最基本的三种社会保险，它们分别是：

1. 养老保险：为职工在达到国家规定的退休年龄或因年老丧失劳动能力退出劳动岗位后提供基本生活保障。

2. 医疗保险：用于补偿职工因疾病风险造成的经济损失，通过用人单位与个人缴费建立医疗保险基金。

3. 失业保险：为失业人员提供物质帮助，保障其基本生活，并通过职业介绍等手段帮助其再就业。

三险的缴纳比例通常如下（以最新信息为准）：

养老保险：单位承担16%，个人承担8%。

医疗保险：单位承担6%，个人承担2%。

失业保险：单位承担2%，个人承担1%。

需要注意的是，社会保险体系还包括工伤保险和生育保险，合称为五险。