烟台的理财公司众多，选择时可以考虑以下几个因素：

安全性：

选择有良好风控团队和资金安全保证的理财公司。

收益：

比较不同公司的年化收益率，选择符合个人预期的收益水平。

服务：

考虑公司的服务质量和客户反馈。

监管：

选择受证监会等监管机构监管的平台，确保资金安全。

品牌：

选择知名度高、口碑好的公司。

根据以上因素，以下是几家烟台的理财公司供您参考：

烟台上钰投资有限公司：提供稳健年化收益7%-15%，强调本金安全。

山东诚融投资有限公司：成立于2011年，提供合同保本保息，年化收益10%-16%，有完整的风控团队。

盈瑞卓越：大的资产管理公司，以高安全性著称，提供本息保障，年化收益率在12%-15%。

益丰：有十几年的经验，由多位证劵、金融、私募领域专家组成，提供正规的理财服务。

建议您根据自己的具体需求和风险承受能力，对比这些公司的产品与服务，并考虑进行实地考察或咨询专业人士的意见。同时，请留意最新的市场信息和监管动态，以做出明智的投资决策