江西省的三支一扶教师编制情况如下：

三支一扶支教

编制性质：三支一扶支教人员在服务期满后，通过地方考核，可以转为事业单位编制。

服务期限：支教的服务期限一般为2-3年。

待遇：三支一扶支教人员在服务期间虽然没有编制，但工作期满后享受一定的政策优惠，并且转为事业编制后，将享受事业单位在编人员的待遇和福利。

特岗教师

编制性质：特岗教师考上后需要在报考地区服务期限满3年，通过考核才能转为在编教师。

服务期限：特岗教师的服务期限为3年。

待遇：特岗教师属于全额拨款事业单位编制，工资组成为基本工资+津补贴+职称工资，享受事业单位工作待遇。

建议

三支一扶支教：如果选择三支一扶支教，服务期满后有机会转为事业编制，但需要先通过地方考核。建议选择自己愿意长期服务基层的支教岗位，并在服务期间积极提升自己的教学能力和专业水平。

特岗教师：特岗教师虽然服务期限较长，但一旦转为在编教师，将享受与正式教师相同的待遇和福利。如果希望在教育行业长期发展，并且愿意在偏远地区任教，特岗教师是一个不错的选择。

希望以上信息对您的职业规划有所帮助。