外籍教师的聘任办法主要包括以下几个方面：

聘任原则

扩大开放、按需聘任、保证质量、优化服务、分类管理。

遵循公开、公平、公正的原则，制定详细的招聘计划，明确招聘人数及岗位要求。

聘任条件

外籍人员需具备取得来华工作许可和工作类居留证件所需要的条件，具备教育教学专业资质。

外籍教师应身心健康，品行良好，无犯罪记录，无传染性疾病和精神障碍史，无性骚扰、吸食注射毒品、长期服用依赖性精神药品等行为。

聘任程序

教育机构应确定拟聘任的外籍人员具有担任外籍教师的专业资质和相应条件。

拟聘任外籍教师的教育机构应向省级人民政府科学技术行政部门或者其授权的行政部门申请外国人来华工作许可。

外籍教师必须与学校签订正式劳动合同，明确工作职责、薪酬待遇及其他相关条款。

管理体制

国务院教育行政部门负责教育机构聘用外籍教师的统筹监管。

国务院外交、科技、公安、移民等行政部门按照职责分工，负责外籍教师的签证、来华工作许可、入境和居留许可等管理工作。

地方人民政府教育行政部门负责本行政区域内教育机构聘用外籍教师的监督管理。

地方人民政府外事部门、科学技术行政部门、公安机关及其他相关部门按照职责分工负责本行政区域内外籍教师的有关管理工作。

合同内容

签订的合同应明确工作任务、工作地点、岗位职责、薪酬待遇、聘任期限、双方的权利与义务、考核办法、争议解决机制以及违约责任等方面内容。

其他规定

外籍教师应当遵守中国法律法规，遵守中国的公序良俗和教师职业道德，遵守教育与宗教相分离的原则，所实施的教育教学活动和内容应当符合中国的教育方针和教学基本要求，不得损害中国的国家主权、安全、荣誉和社会公共利益。

这些规定为外籍教师的聘任提供了明确的指导和规范，确保了外籍教师的质量和专业性，同时也保障了教育机构在聘用外籍教师时的合法权益。