刘猛老师在申论教学方面表现出色。他拥有丰富的教学经验和深厚的理论功底，并且曾在某党政机关任职，是一名职业规划师。此外，刘猛老师还是华图的资深培训师，主讲遴选、综合应用能力、申论、面试等课程。他培训了500多名申论主讲老师和一线面授学员超过10000人，教学特点为深入浅出、务实，富有亲和力和感染力，能够让学员在轻松的氛围中高效地学习知识、技巧和思维方式。刘猛老师还主编了综合应用能力丛书、枪如林系列图书以及公遴选丛书教材。

综合以上信息，可以认为刘猛老师在申论教学方面具有很高的水平和良好的口碑。