教师可以开办幼儿园，但需要满足一定的条件和程序。以下是相关信息的总结：

民办幼儿园：

如果是民办的幼儿园，教师是可以开办的。开办后，幼儿园需要参加教育局制定的培训班和各项会议，并通过每年的年检和教育局的评定评级，否则会取消办园资格和办学许可。

相关证件和培训：

教师必须进修园长的课程，参加考试后取得资格。此外，幼儿园英语老师除了要求发音标准之外，还需要具备幼儿教师所应具备的素质，如心理学和教育学。

公职教师：

在编教师属于公职人员，通常不允许创办第二职业。公职教师的主要职责是履行教育教学工作，其工作时间和精力应专注于所在学校的教学任务。因此，公职教师一般不可以开办幼儿园，除非经过批准或辞职。

其他要求：

开办幼儿园需要具备法人资格、稳定的经费来源、基本办学规模等条件。此外，园长和教师应当具有相应的学历和资格证书。

综上所述，教师可以开办幼儿园，但需要满足一定的条件和程序，包括取得相关证件、通过年检和评定评级、进修园长课程等。如果是公职教师，还需要经过批准或辞职后才能开办。