信阳的三支一扶计划安排如下：

支教：

对口教育局，一般在乡、镇中小学工作。

支农：

对口农业局，一般在乡、镇政府工作，也可能分到农科站、农经站、农机站或农业综合服务中心等地。

支医：

对口卫计委，一般在乡、镇、卫生院或其他乡镇公共医疗卫生机构工作。

帮扶乡村振兴：

即往年的【扶贫】岗位，一般在市/区区扶贫办、乡镇政府扶贫和移民工作站。随着国务院扶贫办改建为乡村振兴局，地方和基层也会陆续改建为乡村振兴服务中心，主要负责巩固脱贫攻坚成果，推动脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接。

水利：

对口水利局，一般在乡、镇政府工作。

就业和社会保障服务平台：

县、乡两级公共就业和社会保障服务场所。

具体的分配情况会根据当年的招募公告和具体政策有所变化，建议关注官方发布的最新消息以获得最准确的信息。