在河南，许多二本院校都开设了专科专业。以下是一些提供专科教育的二本大学：

1. 河南科技大学

2. 河南理工大学

3. 河南工业大学

4. 信阳师范学院

5. 安阳师范学院

6. 南阳师范学院

7. 黄淮学院

8. 许昌学院

9. 周口师范学院

10. 商丘师范学院

11. 洛阳理工学院

12. 河南科技学院

13. 郑州师范学院

14. 南阳理工学院

15. 平顶山学院

16. 河南牧业经济学院

17. 河南工程学院

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息