家具厂的总资产评估可以通过以下几种方法进行：

账面价值法

计算公式：目标企业价值 = 目标公司的账面净资产

说明：账面价值是指资产负债表中股东权益的价值或净值，主要由投资者投入的资本加企业的经营利润构成。这种方法仅对企业的存量资产进行计量，无法反映企业的赢利能力、成长能力和行业特点。为弥补这种缺陷，实践中往往采用调整系数，对账面价值进行调整，变为：目标企业价值 = 目标公司的账面净资产 × （1 + 调整系数）。

重置成本法

计算公式：目标企业价值 = 企业资产目前市场全新的价格 - 有形折旧额 - 无形折旧额

说明：重置成本是指并购企业自己重新构建一个与目标企业完全相同的企业需要花费的成本，必须要考虑到现存企业的设备贬值情况。这种方法以企业的历史成本为依据，对企业价值进行评估，最重要的特点是采用了将企业的各项资产进行分别股价，再相加综合的思路，实际操作简单一行。

市场价值法

说明：市场价值法是最常用的整体资产评估方法之一，它通过比较类似企业的市场价值来评估企业的价值。这种方法需要有可比较的市场数据，因此在使用时需要找到足够的市场信息。

现金流量贴现法

说明：这种方法通过预测公司未来收益，然后将这些收益折现到现在来评估企业的价值。需要用到公司未来的现金流预测和适当的折现率。

市场比较法

说明：市场比较法通过比较类似公司的市场价值来评估目标企业的价值。需要找到足够的市场数据，并进行适当的调整。

期权价值评估法

说明：这种方法适用于评估具有期权特性的资产，如企业的潜在增长机会等。需要用到期权定价模型来进行评估。

选择哪种评估方法取决于评估的目的、企业的具体情况以及可获得的数据。通常，重置成本法和市场价值法是比较常用的方法，因为它们可以直接利用现有的市场数据和企业的财务记录。如果需要更全面地评估企业的价值，可以考虑结合多种方法进行综合评估。