炒外汇时选择一个正规的平台非常重要，以确保资金安全和交易的合法性。以下是一些受到全球知名监管机构监管的外汇交易平台，它们被认为是正规的：

1. VT Markets

受澳大利亚ASIC、南非FSCA和毛里求斯FSC监管。

2. Saxo Bank

受丹麦金融监管局监管。

3. CMC Markets

受英国FCA和澳大利亚ASIC监管。

4. Plus500

受英国FCA、澳大利亚ASIC和塞浦路斯CySEC监管。

5. Pepperstone

受澳大利亚ASIC和英国FCA监管。

6. Interactive Brokers （IB）

受美国SEC、CFTC监管。

7. OANDA

受美国CFTC、英国FCA等监管。

8. 嘉盛Forex

受美国CFTC和英国FCA监管。

9. XTB

受英国FCA和波兰金融监管局监管。

10. eToro

受英国FCA、澳大利亚ASIC和塞浦路斯CySEC监管。

选择平台时，请确保查看其监管信息，确认其合法性和安全性。您还可以利用专业查询工具如“外汇天眼”或“外汇110”来帮助您识别和验证平台的合规性。