国有资产评估是指由专门的机构和人员，依据国家规定和有关资料，根据特定的目的，遵循适用的原则、范围、程序和标准，运用科学的方法，以统一的货币单位，对国有资产进行的评定估价。这种评估活动的目的是如实反映国有资产的价值量及其变动，推动国有资产的合理流动、优化配置和有效、节约使用，保障国有资产的保值和增值，维护国有资产所有者和经营者的合法权益，巩固和发展社会主义公有制的经济基础。

国有资产评估的情形包括但不限于：

1. 资产拍卖、转让。

2. 企业兼并、出售、联营、股份经营。

3. 与外国公司、企业和其他经济组织或者个人开办外商投资企业。

4. 企业清算。

5. 资产抵押及其他担保。

6. 企业租赁。

7. 依照国家有关规定需要进行资产评估的其他情形。

国有资产评估应遵循的原则包括真实性、科学性、可行性原则，并依照国家规定的标准、程序和方法进行评定和估算。

此外，国有资产评估工作由国有资产管理行政主管部门负责管理和监督，持有相关资格证书的资产评估机构可以接受占有单位的委托，从事国有资产评估业务。

企业国有资产评估业务风险提示指出，随着业务量的增加，资产评估机构及其专业人员面临的风险与挑战也日益加剧，包括违规投标的风险等。

综上所述，国有资产评估是一个严谨、规范的专业服务过程，旨在确保国有资产的价值得到合理评估和有效管理。