出国移民时进行资产评估的主要原因如下：

证明经济实力：

接收方国家需要确保移民申请者具备一定的经济实力，能够为接收国创造社会财富。通过提供房产作为担保，可以证明申请者拥有相当的资产。

满足移民要求：

不同国家的移民项目有不同的资产要求。例如，香港要求投资移民者拥有1000万港币的资产，澳洲的188A签证要求80万澳币的资产，并且还需要计算扣除贷款后的净资产。通过房产评估，可以明确申请者的资产情况，满足这些具体要求。

合法资金来源：

某些国家要求提供合法的资金来源证明。例如，在美国，移民申请者可能需要通过房产评估，到相关银行抵押贷款，并由银行开具资金来源证明。这样可以让接收方国家了解资金的合法性和申请者的财务能力。

增加移民成功率：

通过第三方评估机构对名下房产进行估值，确定其市场价值，并出具评估报告作为资产证明的参考依据，可以提高移民申请的成功率。因为明确的资产证明能够让移民局更准确地评估申请者的经济情况，从而增加通过审核的可能性。

综上所述，出国移民时进行资产评估是为了证明申请者具备足够的经济实力，满足移民项目的具体要求，并提供合法的资金来源证明，从而提高移民成功率。建议在申请移民前，详细了解目标国家的具体要求，并进行相应的资产评估。