山西师范大学和山东师范大学在二本专业的设置上有所不同。以下是它们各自的二本专业：

山西师范大学的二本专业包括：

1. 农学专业类专业：园艺种植、园林景观。

2. 社会心理学类专业：食品营养与检测、文化教育、学前教育技术性、幼儿教育。

3. 工科类专业：食品科学与工程项目、电子计算机科学与技术。

4. 理学类专业：地理信息科学、心理科学、物理学、科学数学思维与应用数学、电子信息科学与技术性、信息内容与电子信息科学。

山东师范大学的二本专业包括：

1. 教育学、心理学、公共管理、经济学、工商管理、计算机科学、电子信息工程、英语教育等。

2. 旅游管理、新闻传播学类、中国语言文学类、历史学类、电子信息类、法学、环境科学、政治学类、信息管理与信息系统、财务管理、物流管理、英语、生物科学类、物理学类、化学类、数学类、教育技术学、地理科学类、计算机科学与技术。

建议您根据最新的官方信息和专业兴趣进行选择，因为专业设置可能会随时间进行调整。