资产评估加和法，也称为净资产价值法（NAV），是指 将企业的各项资产价值相加，再减去负债和其他扣除项目，得出企业的净资产价值的一种方法。这种方法主要适用于资产为主要财务结构的企业，通过分别求出企业各项资产的评估值并累加求和，再扣减负债评估值，从而得出整体企业资产评估值。

具体步骤包括：

1. 对企业的各项资产进行单项评估，确定其市场价值。

2. 将所有单项资产的评估值加总。

3. 从总和中减去企业的负债评估值。

4. 扣除其他相关扣除项目，如折旧、摊销等。

5. 最终得出企业的净资产价值。

需要注意的是，成本加和法是一种基于历史成本的方法，它可能无法完全反映企业的当前市场价值，特别是在资产市场价值波动较大或企业资产结构发生显著变化的情况下。因此，在使用成本加和法时，应结合其他评估方法进行综合分析。