康养中心的审计可以遵循以下步骤和方法：

明确审计目的和范围

审计的主要目的是确认康养中心的合规性和安全性，并发现潜在的问题和风险。

审计范围应涵盖康养中心的基本建设程序、前期审批情况、招投标及合同履行情况、项目投资及概算执行情况、以及投资的真实、合法和效益情况。

关注基本建设程序及前期审批

审查康养中心是否按照相关法规和程序进行了项目立项、规划、设计和施工。

核实项目是否取得了必要的建设许可和批准文件。

招投标及合同履行情况

检查康养中心的招投标过程是否公开、公平、公正，是否符合相关法规要求。

核实合同条款的履行情况，包括项目进度、质量标准、资金支付等。

投资的真实、合法和效益情况

审查康养中心的投资是否真实、合法，有无违规使用资金的情况。

评估项目的投资效益，包括经济效益、社会效益和环境效益。

财务审计

对康养中心的财务状况进行全面审计，包括财务报表、预算执行、成本控制、资金管理等。

核查财政补贴资金的分配和使用情况，评估补贴政策的效益。

运行绩效评估

通过调查康养中心的入住率、服务质量、设施利用率等指标，评估其运行绩效。

分析养老机构是否配备专门的医护人员，能否提供医护服务，并据此划分医护型和非医护型。

发现问题及整改

及时揭示审计中发现的问题，提出整改意见和建议，促进康养中心及时整改。

跟踪整改情况，确保问题得到有效解决。

持续监督和后续审计

定期对康养中心进行后续审计，确保其持续合规运营。

根据审计结果，不断完善审计方法和流程，提高审计效率和质量。

通过以上步骤和方法，可以对康养中心进行全面、系统的审计，确保其合规性、安全性和效益性。