福建的二本末学校包括以下几所：

泉州师范学院：

位于福建省泉州市，是福建省人民政府主管的公办高校，获批福建省“双一流”建设高校、福建省示范性应用型本科高校，是福建省首批“2011协同创新中心”。

福建工程学院：

坐落于福建省福州市，发端于1896年清末著名乡贤名士创办的“苍霞精舍”，首开福州近代新式教育之风。有旗山、鼓山、浦东等校区，占地2022.61亩，校舍建筑面积71.84万平方米，17个学院（部），71个本科专业，涵盖工学、管理学、文学、理学、经济学、法学、艺术学等学科门类。

厦门理工学院：

位于福建省厦门市，是福建省重点建设的大学，是教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、中国首批“服务国家特殊需求专业硕士学位研究生教育试点高校”高校。学校设有18个学院、部，拥有本科专业64个。

闽江学院：

位于福建省福州市，是一所公办高校，拥有多个本科专业。

莆田学院：

位于福建省莆田市，是一所公办高校，拥有多个本科专业。

宁德师范学院：

位于福建省宁德市，是一所公办高校，拥有多个本科专业。

武夷学院：

位于福建省武夷山市，是一所公办高校，拥有多个本科专业。

三明学院：

位于福建省三明市，是一所公办高校，拥有多个本科专业。

龙岩学院：

位于福建省龙岩市，是一所公办高校，拥有多个本科专业。

福建江夏学院：

位于福建省福州市，是一所公办高校，拥有多个本科专业。

福建警察学院：

位于福建省福州市，是一所公办高校，拥有多个本科专业。

福建技术师范学院：

位于福建省福州市，是一所公办高校，拥有多个本科专业。

福建商学院：

位于福建省福州市，是一所公办高校，拥有多个本科专业。

这些学校在福建省内属于二本批次招生，但具体排名和录取分数线可能会有所不同。建议参考福建省教育考试院或相关高校的官方信息以获取最新和准确的排名和录取数据。