火灾后，进行资产损失评估通常遵循以下步骤：

火灾现场勘察

详细记录火灾造成的损害范围和程度，包括建筑物、财产、设备等的受损情况。

财产清单编制

编制一份详细的财产清单，列出受损、烧毁或损坏的物品，包括建筑物结构、家具、设备、库存等，并尽可能详细地记录损失物品的描述和价值。

财产价值评估

对损失的财产进行价值评估，这可能需要参考购买凭证、保险文件、财产记录等，或者咨询专业评估师或相关专家的意见。评估时要考虑财产的实际价值、折旧程度和修复成本等因素。

损失计算

根据评估的财产价值，计算火灾造成的实际损失金额。这可能包括建筑物修复费用、设备和财产的替换成本、业务中断损失等。

专业评估

在一些情况下，可能需要聘请专业的评估师或评估机构进行准确的损失评估。他们将根据专业知识和经验，采用适当的方法来评估火灾损失。

收集证据

在失火后尽快开始损失评估，并尽量保留现场证据，如照片、视频和相关文件。如果涉及保险索赔，及时与保险公司联系，并提供所需的评估和证明文件。

协商和索赔

可以通过协商来确定一个具体的赔偿金额。如果受害方能提供受损的具体物品及相应金额的，则可以要求责任方根据相应的证据进行赔偿。如果无法提供损失具体金额的，则可以委托物价部门对火灾损失进行估价，以估价结果作为索赔的依据。

请注意，损失评估的具体方法和程序可能因国家、地区和具体情况而有所不同。建议您根据当地的法律法规和相关指导，或咨询专业评估师或相关专家，以获得准确和可靠的失火后损失评估。