出售固定资产评估增值的税务处理如下：

评估增值不涉及所有权转移

如果固定资产的评估增值不涉及所有权的转移，那么根据相关法规，不需要将评估增值计入收入并缴纳企业所得税。

评估增值涉及所有权转移

如果固定资产的评估增值涉及所有权的转移，即企业出售该固定资产，那么需要将评估增值的部分计入营业外收入，并据此缴纳企业所得税。

会计处理

在会计处理方面，固定资产评估增值后，企业应根据新的固定资产价值更新固定资产账面价值，并按照新的账面价值计提折旧。

账务处理的具体方法包括：确认固定资产评估增值后的账面价值、计算应计提的折旧额、将增值金额转入相关科目等。

税务规定

根据相关税务规定，固定资产评估增值部分在产权转让过程中产生的净收益或净损失，应计入应纳税所得额，缴纳企业所得税。但若固定资产评估增值是按照国务院统一规定进行的清产核资，则不计入应纳税所得额。

建议

明确评估增值原因：在处理固定资产评估增值时，首先需要明确评估增值的原因，是否涉及所有权转移，以便进行正确的会计和税务处理。

遵循相关法规：在处理过程中，应严格按照国家相关法规和会计准则进行，确保财务报表和税务申报的准确性。

及时披露信息：固定资产评估增值后，应及时在财务报表中披露相关信息，以便内部管理和外部投资者了解企业的财务状况。