集美大学的二本专业中，有几个专业被普遍认为就业前景较好，具体如下：

航海类专业：

包括航海技术和轮机工程，这些专业培养的是船舶航行和动力系统的专业人才，对于对航海和船舶感兴趣的学生来说是非常好的选择。

诚毅学院的所有专业：

诚毅学院的专业通常也有较好的就业率和待遇。

财经类专业：

如财务管理、工商管理及会计学，这些专业为希望从事企业管理或相关职业的学生提供了良好的教育基础。

水产养殖类专业：

随着海洋经济的发展，相关专业人才需求也在增加。

计算机类专业：

信息技术的发展使得计算机类专业具有广阔的前景。

请注意，专业的就业情况可能会受到多种因素的影响，包括地区、行业发展和经济形势等。建议在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，以及最新的就业市场信息，做出最适合自己的决定