根据提供的信息，以下是一些每年难以招满新生的二本学校：

1. 湖南人文科技学院

2. 华北煤炭医学院

3. 周口师范学院

4. 运城学院

5. 忻州师范学院

6. 宜宾学院

7. 辽宁科技学院

8. 西昌学院

9. 遵义师范学院

10. 平顶山学院

11. 九江学院

12. 江西农业大学

13. 江西科技师范大学

14. 江西科技学院

15. 沈阳工学院

16. 吉林师范大学

17. 北华航天工业大学

18. 辽宁对外经贸学院

19. 江西中医药大学

20. 河北地质大学

21. 沈阳医学院

22. 南昌理工学院

23. 内蒙古师范大学

24. 洛阳师范学院

25. 河北科技学院

26. 四川轻化工大学

27. 湘南学院

28. 武汉华夏理工学院

29. 长春科技学院

请注意，这些信息可能会随着时间和各种因素（如学校教学质量、专业设置、地理位置等）的变化而变化。如果您考虑申请这些学校，建议查看最新的招生简章和录取情况以获得最准确的信息