开仓和平仓是金融投资领域中常用的术语，具体含义如下：

开仓：指投资者在金融市场上建立新的头寸，也就是开始一笔新的交易。这可以是买入或卖出期货合约、股票、期权等金融工具的行为。例如，在期货市场中，投资者买入或卖出一定数量的合约就视为开仓。

平仓：指投资者结束之前所建立的头寸，了结这笔交易。平仓可以通过多种方式实现，如买入原先卖出的合约来对冲（对冲平仓），或者直接卖出原先买入的合约（强制平仓）。平仓后，投资者将不再持有该金融工具的头寸。

简而言之，开仓是开始交易的行为，而平仓是结束交易的行为。这两个操作是金融市场中不可或缺的组成部分，帮助投资者管理风险和实现收益