外包服务，也称为资源外包、资源外取或外源化，是指企业将自己不能或不愿承担的业务或职能，交给外部的专业组织或机构来完成。这样做的目的是利用外部专业组织的优势资源和管理能力，来提高效率、降低成本、优化资源配置，从而增强企业的核心竞争力。

外包服务的种类包括：

境内外包：

外包商和供应商来自同一个国家，外包工作在国内完成。

离岸外包：

外包商和供应商来自不同国家，外包工作在国外完成，通常能够利用全球范围内的成本优势。

此外，外包服务还可以应用于人力资源管理和服务领域，企业可以通过这种方式将部分或全部的人力资源管理和服务功能交由专业的人力资源服务机构承担，以降低人力成本、提高管理效率、优化人力资源配置，并增强企业核心竞争力。

企业选择外包服务的原因包括：

降低成本：

通过外包非核心业务，企业可以节省人力、时间和金钱成本。

提高效率：

外部专业组织通常拥有更丰富的经验和更专业的技能，能够更高效地完成业务。

优化资源配置：

企业可以将有限的资源集中在核心业务上，从而提升整体竞争力。

风险管理：

通过外包，企业可以将某些业务的风险转移给专业组织，如工伤风险、劳动纠纷补偿金等。

综上所述，外包服务是一种有效的业务管理策略，能够帮助企业更好地聚焦核心业务，提升运营效率和市场竞争力。