大兴企业总资产评估方法主要包括以下几种：

账面价值法

计算公式：目标企业价值 = 目标公司的账面净资产。

方法说明：账面价值是指资产负债表中股东权益的价值或净值，主要由投资者投入的资本加企业的经营利润构成。这种方法仅对企业的存量资产进行计量，无法反映企业的盈利能力、成长能力和行业特点。为弥补这种缺陷，实践中往往采用调整系数，对账面价值进行调整。

重置成本法

计算公式：目标企业价值 = 企业资产目前市场全新的价格 - 有形折旧额 - 无形折旧额。

方法说明：重置成本是指并购企业自己重新构建一个与目标企业完全相同的企业需要花费的成本，考虑到现存企业的设备贬值情况。这种方法以企业的历史成本为依据，采用将企业的各项资产分别股价，再相加综合的思路，实际操作简单。

收益现值法

计算公式：将评估对象剩余寿命期间每年或每月的预期收益，按一个合理的折算率计算出的现值作为估算该项资产现值标准的评估方法。

方法说明：收益现值法主要适用于因使用而有所损耗的长期资产。它通过将评估对象剩余寿命期间的预期收益按合理的折算率折现，累加得出评估基准日的现值，以此估算资产价值。这种方法考虑了资产的各种贬值因素，并且用未来收益来衡量资产的价值，结果较容易被投资者所接受。

现行市价法

计算公式：通过市场调查，选择一个或多个相同或类似的资产作为比较，评估资产的现行市价作为估算该项资产现值标准的评估方法。

方法说明：现行市价法多适用于市场价格波动幅度较大的资产。它通过市场调查，选择一个或多个相同或类似的资产作为比较，评估资产的现行市价作为估算该项资产现值标准的评估方法。

清算价格法

计算公式：以企业清算时其资产可变现的价值为标准，评定重估价值的方法。

方法说明：清算价格法指以企业清算时其资产可变现的价值为标准，评定重估价值的方法。适用于企业破产或清算时，评估其资产的可变现价值。

这些方法各有优缺点，可以根据企业的具体情况选择合适的方法进行资产评估。收益现值法特别适用于有收益企业的整体评估及无形资产评估，而重置成本法和现行市价法则适用于市场价格波动较大的资产。清算价格法通常用于企业破产或清算时的资产评估。