济南大学的王牌专业包括：

材料科学与工程：

该专业是山东省一流学科和高峰学科，在材料领域具有很高的声誉。

社会工作：

在2021年度一流本科专业建设点名单中，该专业被评为省级一流本科专业建设点。

汉语言文学：

同样在2021年度一流本科专业建设点名单中，该专业被评为国家级一流本科专业建设点。

应用化学：

该专业在2021年度一流本科专业建设点名单中，被评为省级一流本科专业建设点。

机械工程：

该专业在2021年度一流本科专业建设点名单中，被评为国家级一流本科专业建设点。

网络工程：

该专业在2021年度一流本科专业建设点名单中，被评为国家级一流本科专业建设点。

会计学：

该专业在2021年度一流本科专业建设点名单中，被评为省级一流本科专业建设点。

音乐学：

该专业在2021年度一流本科专业建设点名单中，被评为国家级一流本科专业建设点。

金融学：

该专业在2021年度一流本科专业建设点名单中，被评为国家级一流本科专业建设点。

物理学：

该专业在2019年度省级一流本科专业建设点名单中，被评为省级一流本科专业建设点。

此外，计算机科学与技术、环境工程、生物技术和工商管理也被评为国家级一流本科专业建设点。

建议：

材料科学与工程、 计算机科学与技术、 机械工程等专业是济南大学的王牌专业，具有较高的教学水平和研究实力，建议优先考虑。

化学类、 电子信息类、 环境科学与工程类等专业也非常有竞争力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

师范类专业如化学专业，如果希望从事教育工作，也是一个很好的选择。