以下是一些在2024年容易补录的二本大学：

宁夏理工学院：

这所大学年年招不满，是容易捡漏的二本大学之一。

陇东学院：

同样年年招不满，适合考生捡漏。

新疆理工学院：

也是年年招不满的二本大学，有补录机会。

黑龙江八一农垦大学：

这所大学在安徽省有补录名额，特别是护理专业缺两名学生。

吉首大学：

容易捡漏的二本院校之一。

内蒙古民族大学：

在二本院校中排名靠前，且地理位置不错，有补录名额。

重庆医科大学：

在安徽省有补录名额，特别是护理专业还有两个空缺。

渤海大学：

位于辽宁省，食品科学与工程专业和理工类专业有空缺名额。

长春大学：

在安徽省有补录名额，专业是食品质量与安全，只有一个空缺名额。

海南大学：

虽然是一所211大学，但在安徽省还有5个空缺名额，分别是林学专业3人和生态专业2人。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，仔细研究这些大学的补录专业及名额情况，选择最适合自己的学校和专业进行报考。