资产评估公司可以评估矿权。具体来说，在抵押贷款、股权转让等情况下，资产评估公司可以对矿业权进行评估，并需要遵循相关的评估准则和报告要求。

抵押贷款：

如果矿业权作为抵押物，资产评估公司可以根据相关数据对矿业权进行评估，以确定其价值。在这种情况下，可能需要聘请专家协助评估，并确保评估报告的准确性和可靠性。

股权转让：

在股权转让过程中，通常需要对企业的全部资产进行评估，其中包括矿业权。评估机构应具备矿业权评估资质，以确保评估结果的合法性和有效性。

企业价值评估：

在企业价值资产基础法评估中，矿业权资产通常由委托人另行委托专业的矿业权评估机构评估，并由资产评估机构引用这些评估报告的结论。在引用专业机构的评估结论时，需要履行必要的核查验证程序，并承担相应的引用责任。

综上所述，资产评估公司具备评估矿权的能力，但需要根据具体情况和评估目的，选择合适的评估方法和报告要求，并确保评估结果的准确性和合法性。