教工程审计这门课可以从以下几个方面入手：

确定课程目标

根据工程造价专业的工作任务与职业能力需求，明确课程的主要培养目标。工程审计人员需要具备的专业理论知识和专业技能，包括建设程序合法性、合同文件理解、工程量审查、价格审查和费率计取合理性等。

基于工作过程实施项目化教学

通过与企业专家交流，了解工程审计相关岗位的工作过程、任务及必备技能，将课程内容与企业实际工作相结合，设计具体的项目案例，让学生在实际操作中学习和掌握工程审计知识。

注重审计独立性和职业道德

强调审计的独立性和客观性，让学生理解审计人员不参与被审计单位管理的原则，培养其职业道德和责任感。

系统讲解工程审计知识

包括工程审计的分类、内容、程序、方法，以及工程审计文件的编写和管理等，确保学生全面掌握工程审计的基本知识。

强化实际应用能力

通过案例分析、模拟审计等方式，让学生在实践中运用所学知识，提高解决实际问题的能力。

培养团队合作和自学能力

通过小组讨论、项目汇报等活动，培养学生的团队合作精神和自学能力，提高其综合素质。

及时反馈与总结

在教学过程中，及时收集学生的反馈，对教学方法和内容进行调整，确保教学效果，帮助学生更好地掌握工程审计知识。

通过以上方法，可以有效地教授工程审计这门课程，帮助学生建立扎实的理论基础，并具备实际操作能力，为未来的工程审计工作打下坚实的基础。