在银行理财产品中，以下几种被认为是安全且收益较高的选择：

货币基金：

货币基金主要投资于短期债券和货币市场工具，具有低风险、高流动性的特点。虽然收益率相对较高，但风险较低，适合对流动性有较高要求的投资者。

定期存款：

定期存款是一种固定期限的存款方式，通常以一定的利率回报投资者。其风险低、收益稳定，适合有长期闲置资金且不想承受太大风险的投资者。

国债逆回购：

国债逆回购是以国债作为质押的短期贷款，安全性高，流动性好，适合在资金紧张时投资以获得较高收益。

保本理财：

保本理财以保本为主要目标，通常投资于低风险的债券和其他固定收益产品，收益率相对较高，风险较低。

银行大额存单：

大额存单的利率通常高于普通定期存款，但有一定的流动性限制。适合资金规模较大的投资者。

结构性存款：

结构性存款通常与利率、汇率等挂钩，虽然风险相对较高，但也有可能获得高于定期存款的收益。

余额宝：

余额宝通过购买货币型基金，风险性较低，收益性较稳定，适合需要随时提现的投资者。

建议

风险偏好低的投资者：可以选择定期存款、国债逆回购和货币基金，这些产品风险较低，收益稳定。

风险偏好中等的投资者：可以考虑购买国债逆回购、结构性存款和保本理财，这些产品有一定的收益潜力，但风险也相对较高。

风险偏好高的投资者：可以关注混合型产品和净值型产品，这些产品可能带来较高的收益，但风险也较大，需要仔细评估。

在选择理财产品时，建议投资者根据自己的风险承受能力、资金需求和流动性需求进行选择，并仔细阅读产品说明书，了解产品风险和收益特性。