武汉的二本院校及其专业排名如下：

湖北经济学院

优势专业：

经济学、管理学、法学、文学、理学、工学、艺术学

湖北工业大学

优势专业：

艺术设计、机械工程、材料科学与工程、自动化

武汉科技大学

优势专业：

纺织服装、艺术设计、材料科学与工程、机械工程、自动化

武汉纺织大学

优势专业：

纺织、材料科学与工程、化学工程与技术

湖北中医药大学

优势专业：

医学、药学、中医

武汉工程大学

优势专业：

化工、材料科学与工程

武汉工业学院

优势专业：

食品科学与工程

湖北中医学院

优势专业：

医学

武汉音乐学院

优势专业：

音乐

湖北美术学院

优势专业：

美术

武汉体育学院

优势专业：

体育学、公共事业管理、体育教育、运动训练

湖北师范大学

优势专业：

师范类专业

湖北工程学院

优势专业：

工程类专业

武汉轻工大学

优势专业：

食品科学与工程、材料科学与工程、化学工程与技术

湖北汽车工业学院

优势专业：

汽车工程

湖北理工学院

优势专业：

理工类专业

武汉商学院

优势专业：

商业管理

湖北文理学院

优势专业：

文理类专业

湖北民族学院

优势专业：

民族研究

汉口学院

优势专业：

综合类专业

武汉东湖学院

优势专业：

综合类专业

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各学校的优势专业。建议学生在选择学校和专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各学校的实际情况和就业前景。