税务稽查之所以非常严肃，主要基于以下几个方面的原因：

确保财政收入稳定增长：

随着国家经济增速放缓，税务稽查作为确保财政收入稳定增长的重要手段，其严格性自然不言而喻。在经济增速放缓的背景下，国家财政收入的稳定增长显得尤为重要，而税收作为财政收入的主要来源，其稽查与征收的严格性也相应加强。

维护税收秩序和公平竞争：

通过加强对企业的税务稽查，可以有效打击偷税漏税、虚开发票等违法行为，保障税收的公平性和公正性。这有助于营造一个良好的税收环境，促进企业的健康发展。

国家政策导向和法律法规的完善：

近年来，国家不断加大对税收违法行为的打击力度，完善税收法规，加强信息化建设，提升稽查效率。这些措施的实施，使得税务稽查更加严格和规范。同时，随着大数据、人工智能等技术的不断发展，税务部门在稽查手段上也得到了极大的提升，通过利用先进的技术手段，税务部门可以更加精准地识别和分析企业的税务数据，发现潜在的税收风险和问题。

严格的法定程序：

税务稽查包括选案、检查、审理和执行四个流程，每个环节都有不同的稽查人员负责，且相互制约。税务稽查和平时的专管员因小预警而来的情况不同，一个税务稽查案件在结案的时候，需要向上级的税务机关、案件举报人、协查外地的税务机关等做结案记录，最后所有的案件处理的过程都需要被记录在系统之内。

跨部门协作和信息共享：

税务部门与公安、海关、银行等部门加强协作，形成联合打击税收违法行为的强大合力。这种跨部门协作和信息共享，进一步提高了税务稽查的效率和严格性。

综上所述，税务稽查之所以非常严肃，是因为它关系到国家财政收入的稳定增长、税收秩序的维护、法律法规的完善以及公正公平的社会环境。通过严格的法定程序、先进的技术手段和跨部门协作，税务稽查能够更有效地打击税收违法行为，保障税收的公平性和公正性。