在江苏省，二本C类院校包括以下几所：

南京晓庄学院行知学院

南通大学杏林学院

盐城工学院博雅学院

盐城师范学院黄海学院

淮海工学院东港学院

中国矿业大学徐海学院

徐州师范大学科文学院

淮阴师范学院文通学院（淮安）

淮阴工学院江淮学院（淮安）

常州大学

南京工程学院

江苏警官学院

南京警察学院

江苏第二师范学院

金陵科技学院

江苏理工学院

常熟理工学院

苏州科技大学

扬州大学广陵学院

江苏师范大学

南京艺术学院

徐州工程学院

南京特殊教育师范学院

陆军工程大学

苏州科技大学南徐学院

这些院校在江苏省内以及部分省份的招生中，通常被归类为二本C类。建议考生在选择院校时，可以综合考虑学校的办学特色、专业设置、就业情况以及录取分数线等因素。