实物出资的资产评估方法主要包括以下几种：

重置成本法

重置成本法是一种以重新购置资产所需的成本为基础，考虑各种因素后确定其市场价值的方法。这种方法考虑了资产的新旧程度、市场供应情况、技术更新等因素，能够较为客观地反映资产的实际价值。

市场比较法

市场比较法是通过比较类似资产的交易价格来评估固定资产的市场价值。这种方法需要收集市场上类似资产的交易信息，并选择适当的比较对象进行比较分析，从而较为准确地了解资产的市场行情，评估出较为合理的市场价值。

收益现值法

收益现值法是通过预测固定资产未来的收益，并将其折现至评估时点的方法来评估其市场价值。这种方法考虑了资产未来的收益能力和风险因素，对于那些能够产生稳定收益的固定资产较为适用。

现金流折现法

现金流折现法是一种广泛应用于实物资产投资估值的财务模型，通过将未来的现金流按适当的折现率折现到现在，来计算资产现在的价值。这一方法不仅考虑当前情况，也考虑未来收益，适用于中长期投资项目的评估。

在实际操作中，评估实物出资的价值通常需要遵循以下步骤：

协商确定

合资各方应依照公平公正且适当合理的原则进行充分协商，共同确定出资比例和规划。

第三方评估

如有必要，可以聘请获得所有合营方均认可及赞同的第三方机构或个人展开评定工作，以确保评估的公正性和准确性。

法律合规性检查

用于出资的实物必须符合《公司法》等相关法律法规的规定，确保其可以依法转让且不存在权利瑕疵或负担。

评估作价

对作为出资的实物应当进行评估作价，核实财产，不得高估或者低估作价。法律、行政法规对评估作价有规定的，从其规定。

通过以上步骤和评估方法，可以确保实物出资的资产评估既公平又准确，为公司的资本结构和运营提供可靠的依据。