以下是一些外省二本大学的例子：

广东财经大学：

位于广东省，是一所以经济学、管理学、法学为主体，文学、理学、工学、艺术学等多学科协同发展的广东省重点建设大学。

华东交通大学：

位于江西省，是一所以工为主，工、理、管、文、教、经多学科协调发展的教学研究型大学。

贵州医科大学：

位于贵州省，是国家“中西部高校基础能力建设工程”实施高校，贵州省属重点高等院校，贵州省医学博士学位授予单位。

福建工程学院：

位于福建省，是一所以工为主，工、理、管、文、法、经、教育等多学科协调发展的综合性大学。

湖南文理学院：

位于湖南省，是一所以文理学科为主的公办普通本科高等学校。

南京邮电大学：

位于江苏省，是一所以工为主，工、理、管、文、教、经多学科协调发展的教学研究型大学，在电子信息、通信工程等领域具有较高的学术地位和影响力。

杭州电子科技大学：

位于浙江省，是一所特色鲜明、优势突出的工科大学，在电子科学与技术、计算机科学与技术、控制科学与工程等领域具有较强的实力。

武汉科技大学：

位于湖北省，是一所以工为主，工、理、管、文、法、经、教育等多学科协调发展的综合性大学，在材料科学与工程、冶金工程、机械工程等领域具有较高的学术地位。

西南石油大学：

位于四川省，是一所以工为主，工、理、管、文、法、教育等多学科协调发展的教学研究型大学，在石油与天然气工程、地质资源与地质工程等领域具有较高的学术地位。

河南工业大学：

位于河南省，是一所工科为主的大学，在材料科学、机械工程等领域有着显著的优势。

湖北第二师范学院：

位于湖北省，以教师教育为主，同时也在文学、理学、工学等领域有所建树。

河南中医药大学洛阳校区：

位于河南省，作为一所中医药类大学，该校区在医学领域有着深厚的底蕴和丰富的教育资源。

信阳师范大学：

位于河南省，拥有文学、史学、理学、工学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学、农学、医学等11大学科门类。

合肥大学：

位于安徽省，原名合肥学院，是一所省市共建，以市为主的全日制、公办本科院校。

湖南财政经济学院：

位于湖南省，以财经教育为特色，以应用型人才培养为主要方向。

这些大学在各自的领域内有着不俗的表现和较高的学术声誉，提供了丰富的学术资源和教育机会。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。