在中南五省（湖南、湖北、广东、广西、安徽）中，以下是一些好的二本大学：

湖南

中南大学：国内一流大学，以工学、管理学、医学为主。

湖南大学：985高校，以工学、管理学、法学为主。

湖南师范大学：211高校，以教育学、文学、历史学为主。

湘潭大学：以数学、法学、化学见长。

长沙理工大学：以工学为主，兼有管理学、理学、文学等。

湖南农业大学：以农业科学、生命科学为主。

湖南科技大学：以工学、文学、理学为主。

南华大学：以工学、管理学、医学为主。

中南林业科技大学：以林业科学、生态学为主。

湖南中医药大学：以中医药学为主。

湖南理工学院：以理工科为主。

衡阳师范学院：以师范教育为主。

湖南文理学院：以文理学科为主。

长沙学院：以理工科为主。

怀化学院：以理工科为主。

邵阳学院：以理工科为主。

湖南科技学院：以理工科为主。

湖南工程学院：以工学为主。

湖南城市学院：以理工科为主。

湖北

中南民族大学：虽然是一所一本高校，但在一些省市地区以二本招生，专业较齐全。

中南财经政法大学：教育部直属高校，以经济学、法学、管理学为优势学科。

广东

华南师范大学：以教育学、心理学、文学为优势学科。

广西

广西师范大学：以教育学、文学、历史学为优势学科。

安徽

安徽师范大学：安徽省重点建设的综合性省属重点大学，文理科均一本二本混招。

这些大学在各自的省份及全国范围内都有一定的知名度和学术实力，尤其是那些进入211或985工程的高校。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。