审计纯手工账单的方法主要包括以下几个方面：

制定审计计划

确定审计目标和范围。

制定详细的审计步骤和方法。

分配审计资源，包括人员、时间和资金。

收集审计证据

收集所有相关的账簿、凭证和单据，包括银行对账单、发票、收据等。

核实账目记录的真实性和完整性，检查是否有遗漏或错误。

对比分析内部账目与银行对账单，查找差异并分析原因。

核对法

核对账务处理的正确性，包括日期、填制人、计量单位、数量与金额等要素。

核对原始单据的真实性，检查其与凭证业务的相关性。

核查是否存在篡改、伪造或变造凭证的现象。

查询法

对相关人员进行询问，了解业务背景和交易细节。

查询相关文件和记录，获取进一步的审计线索。

观察法

观察账务处理过程，注意是否有异常操作或不符合常规的行为。

观察原始单据的填写和保存情况，检查是否有涂改或伪造的痕迹。

分析法

对账务数据进行分析，识别异常交易和潜在风险。

通过对比分析，发现账目记录中的不一致之处，并追查原因。

关注细节

注意记账凭证中的各种要素是否齐全，避免遗漏重要信息。

核查审批流程和审核人印鉴签章，确保凭证的合法性和合规性。

挖掘隐患

通过审计发现潜在的财务风险和问题，提出改进建议。

关注不寻常的交易模式，确保所有交易均符合相关法规和公司政策。

编制审计报告

总结审计结果，列出发现的问题和建议。

提交审计报告，向相关管理层汇报审计发现和处理意见。

保持沟通

与银行、供应商和客户保持良好沟通，及时解决对账过程中遇到的问题。

在审计过程中，保持客观公正，确保审计结果的真实性和可靠性。

通过以上步骤，审计人员可以更加系统和专业地审核手工账单，确保财务数据的准确性和完整性，从而有效预防财务风险。