资产评估增值的增值税缴纳方式主要依据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其相关财税文件。以下是具体的缴纳方式和税率：

增值税

一般情况：企业出售、转让不动产、土地使用权等资产时，需要按照销售额的6%或13%缴纳增值税，具体税率根据销售的资产类型和实际情况而定。

特殊规定：

对于2016年5月1日之前取得的不动产，可以选择简易计税方法，适用5%的增值税税率。

如果企业只是对土地使用权进行市场价值评估，并未发生转移，则无需缴纳增值税。

企业所得税

企业资产评估增值：根据《中华人民共和国企业所得税法》，企业资产评估增值应当缴纳企业所得税，具体缴纳金额为企业应纳税所得额的25%。

个人资产评估增值：根据《中华人民共和国个人所得税法》，个人资产评估增值应当缴纳个人所得税，具体缴纳金额为应纳税所得额的20%或35%，根据个人的实际情况而定。

建议

详细咨询：在实际操作中，建议咨询专业的税务顾问或当地税务机关，以确保准确理解和遵守相关税法规定。

保留记录：企业和个人应妥善保留与资产评估增值相关的所有文件和记录，以备税务审计之需。

希望以上信息对您有所帮助。