在福建本二批次中，以下几个专业被认为是较好的选择：

电子信息类：

包括电子工程、通信工程等专业。这些专业与电子技术和通信技术相关，具有较好的就业前景和发展空间。

计算机科学与技术类：

如计算机科学与技术、软件工程等专业。这些专业与计算机软件、硬件开发和技术应用相关，目前计算机行业需求量大，就业前景较好。

经济学类：

如经济学、国际经济与贸易等专业。这些专业培养经济学方面的理论和实践能力，适合对经济领域感兴趣的学生。

工商管理类：

如工商管理、市场营销等专业。这些专业培养管理和市场营销方面的知识和技能，适合对企业管理和市场推广感兴趣的学生。

医学类：

如护理学、临床医学等专业。这些专业与医疗保健和临床实践相关，适合对医学和护理领域有兴趣的学生。

机械设计制造及其自动化、 土木工程等专业。这些专业注重工程技术的应用和实践，学生将接触到实际工程问题，并学习如何解决这些问题。

文学类、 法学类等专业。涵盖了新闻传播、外语、经济学、法律等多个领域，为学生提供了广泛的选择。

此外，根据市场需求和行业发展，一些新兴专业如大数据技术、人工智能等也在部分院校中得到开设。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和行业需求。福建地区的二本院校在计算机科学与技术、电子信息、工商管理等领域具有较强的教学资源和师资力量，能够为学生提供良好的学习和发展环境。