货车司机在购买保险时，可以考虑以下几种险种：

交强险：

这是一种必须购买的法定保险，能为交通事故中的第三方受害人提供基本的保障。

车损险：

如果货车在运输过程中发生意外事故造成车辆损坏，车损险可以提供相应的赔偿。

第三者责任险：

在交强险的基础上提供更高额度的保障，覆盖因货车导致的第三方财产损失和人身伤害。

车上人员责任险：

为货车上的驾驶员和乘客提供保障，如果他们在事故中受伤或死亡，可以获得相应的赔偿。

货物运输险：

保障货车在运输途中因自然灾害、意外事故等导致货物损失的风险。

意外险：

由于货车司机工作的高风险性，建议购买人身意外险，特别是针对长期疲劳驾驶和意外事故的风险。投保时，意外保障额度建议适当提高，身故及全残的保额设定应为货车司机年收入的10倍为宜。

健康险：

考虑到货车司机饮食不规律和长时间驾驶容易引发健康问题，购买健康险是必不可少的，包括消费型和返还型产品，特别要关注重疾保障。

寿险：

作为家庭经济支柱，货车司机还应购买寿险，以确保家庭在意外发生时的经济安全。

不计免赔险：

这是一种附加险，可以免除车主在保险期间内承担的部分或全部免赔额，减轻因意外事故带来的经济负担。

自燃损失险：

保障货车因自燃原因造成的损失。

车上货物责任险：

保障货车在运输过程中因意外事故导致车上货物损失的风险。

综合以上建议，货车司机应根据自身的经济状况和需求，选择合适的保险产品，以确保在发生意外事故时能够得到充分的保障。