库存商品资产评估方法主要包括以下几种：

历史成本法

按照存货的原始成本进行评估，即使这些存货已经不再存在或者已经贬值。

适用于存货的历史成本能够代表当前价值的情况。

重置成本法

按照当前重新购置这些存货所需要的成本进行评估。

适用于当前市场价格能够代表当前价值的情况。

脱手价值法

按照存货未来可变现净值进行评估，即未来销售价格减去未来销售成本和税费。

适用于未来的可变现净值能够代表当前价值的情况。

观察法

通过观察存货的实际状况进行评估，包括质量、数量、用途等。

适用于当前的存货状况能够代表当前价值的情况。

市场法

利用市场上同样或类似资产的近期交易价格，经过直接比较或类比分析以估测资产价值。

适用于存在公开活跃市场且能够获取近期交易价格的情况。

收益法

通过估测被评估资产未来预期收益的现值来判断资产价值。

适用于能够预测未来收益且收益较为稳定的情况。

成本法

首先估测被评估资产的重置成本，然后估测资产业已存在的各种贬损因素，并将其从重置成本中予以扣除。

适用于重置成本和贬损因素能够准确估算的情况。

在选择具体的评估方法时，需要根据存货的类型、市场情况、企业会计政策等因素进行综合考虑。例如，对于库存时间短、流动性强、市场价格变化不大的存货，可以采用历史成本法或市场法；对于库存时间长、流动性差、市场价格变化大的存货，可以采用重置成本法或脱手价值法。此外，对于特定类型的存货，如原材料、包装物、产成品等，还需要根据其特点采用相应的评估方法。