在二本大学中，统计学专业的开设情况如下：

吉林财经大学：

吉林财经大学是吉林省重点大学，拥有统计学省级特色专业。

长春财经学院：

长春财经学院在二本大学中统计学专业的录取分数线较低，是理科考生的不错选择。

贵州师范大学：

贵州师范大学在贵州省的统计学专业排名及最低录取分数线中表现不错。

青海师范大学：

青海师范大学在贵州省的统计学专业排名及最低录取分数线中表现不错。

湖北民族大学：

湖北民族大学在贵州省的统计学专业排名及最低录取分数线中表现不错。

江苏师范大学：

江苏师范大学在贵州省的统计学专业排名及最低录取分数线中表现不错。

这些大学在统计学专业的教学水平和就业前景方面都有不错的表现。建议考生在选择学校时，可以综合考虑学校的学科特色、录取分数线以及自己的兴趣和职业规划。