以下是一些拥有水利水电工程专业的二本普通院校：

华北水利水电大学，位于河南省郑州市，由水利部与河南省人民政府共建。

浙江水利水电学院，位于浙江省杭州市。

西藏大学，办学历史可追溯到1951年，是西藏自治区人民政府与教育部共建高校。

山东农业大学。

云南农业大学。

河北工程大学。

长春工程学院，由吉林省与国家电力投资集团共建。

西昌学院。

新疆农业大学。

西安理工大学。

宁夏大学。

扬州大学。

兰州交通大学。

内蒙古工业大学。

沈阳农业大学。

三峡大学。

西华大学。

兰州理工大学。

昆明理工大学。

建议：

华北水利水电大学和 河海大学是较为推荐的水利水电工程专业二本院校，其中华北水利水电大学在河南省内具有较高声誉，河海大学则是一所具有百年办学历史并以水利为特色的全国重点大学。

新疆农业大学、 西安理工大学、 宁夏大学、 扬州大学、 北京工业大学、 兰州交通大学、 内蒙古农业大学、 太原理工大学、 沈阳农业大学、 西华大学、 三峡大学、 南昌大学、 兰州理工大学和 昆明理工大学等学校的水利水电专业也具有较好的实力。

根据个人兴趣、地域偏好及职业规划，可以综合考虑以上院校进行选择。