化工总工程师是化工企业的技术负责人，其工作职责主要包括以下几个方面：

制定技术发展规划和创新战略

制定企业技术发展规划和技术创新战略，负责技术研发和技术管理工作。

生产流程和技术管理

负责企业的生产流程、工艺流程、设备选型和维护等方面的技术工作，确保生产流程的安全、高效和优化。

环境保护和安全生产

负责企业的环境保护、安全生产和质量管理等方面的技术工作，确保企业的环境、安全和质量符合国家和行业标准。

技术人员培训和管理

负责企业的技术人员培训和管理工作，建立和完善技术团队，提高技术人员的专业素质和创新能力。

技术合作和转移

负责企业的技术合作和技术转移工作，与国内外的科研机构、大学和企业建立合作关系，引进和推广新技术、新产品和新工艺。

战略决策和经营管理

参与企业的战略决策和经营管理工作，为企业的发展提供技术支持和建议。

专利和知识产权保护

负责企业的专利申请和知识产权保护工作，保护企业的技术优势和创新成果。

技术管理体系和技术档案

建立和完善企业的技术管理体系和技术档案，为企业的技术创新和发展提供保障。

参与项目管理和工程设计

参与审定项目的方案设计、初步设计和施工图设计，并对设计中存在的技术问题提出修改意见。

负责工程项目的全面技术管理工作，包括地质勘测、设计管理、施工监督、质量控制和竣工验收等。

技术标准和规范

负责制订施工组织方案，编制施工工艺组织设计，指导施工技术人员严格按设计图纸、施工规范、操作规程组织施工。

技术改造和升级

负责企业技术改造和技术升级工作，提高企业技术水平和竞争力。

外部沟通和协调

与政府部门、客户和供应商等外部合作伙伴进行沟通和协调，处理相关事务和问题。

综上所述，化工总工程师在企业的技术发展和运营管理中扮演着至关重要的角色，他们不仅需要具备深厚的专业知识，还需要有出色的管理和领导能力，以推动企业技术创新和可持续发展。