资产评估的供求原则是指资产的价格会随着市场上该资产的供需状况的变化而变化。具体来说，如果某项资产的需求增加，其市场价格通常会上升；相反，如果供给增加，价格则可能下降。这一原则是市场经济的基本法则，也是评估现行市价法的重要理论依据。

在资产评估过程中，评估员需要考虑评估对象在市场上的供求状况，以确定其公允价值。这一原则有助于评估员更准确地反映资产在市场上的真实价值，从而为相关利益方提供有价值的参考信息。

综上所述，供求原则在资产评估中起着至关重要的作用，它帮助评估员根据市场情况合理确定资产价值，确保评估结果的客观性和准确性。