经营盈利是指企业在正常经营过程中所获得的利润。它是通过把企业的销售收入减去与销售直接相关的成本与费用计算得出的。经营利润反映了企业核心生产经营活动的获利能力，即销售商品或提供服务所产生的净利润。具体计算公式为：

\[ \text{经营利润} = \text{销售收入} - \text{销售成本} - \text{经营费用} \]

经营盈利是财务报表中重要的项目，通常在公司的利润表（也称为损益表）中显示。它不仅是衡量企业经营效益的主要指标之一，也是投资人、债权人和管理者关注的核心指标，因为它直接关系到企业的生存和发展以及对股东的回报。