成本记账的方法主要包括以下几个步骤：

编制记账凭证

根据原始凭证（如发票、收据、合同等）编制记账凭证，记录每一笔经济业务的详细信息。

编制科目汇总表

根据记账凭证，汇总各个科目的借方和贷方发生额，以便于后续编制会计报表。

登记会计账簿

根据记账凭证和科目汇总表，登记总账和明细账，详细记录各个科目的借贷发生额。

编制会计报表

根据总账和其他相关账簿，编制资产负债表、损益表等财务报表，反映企业的财务状况和经营成果。

编制纳税申报表

根据会计报表，编制企业所得税年报和其他各税种的汇算清缴自查表，确保企业合规纳税。

年终结转损益

在年度结束时，将损益类科目的余额结转至本年利润，反映企业全年的经营成果。

成本会计核算的具体方法：

原材料领用

新产品、改修产品、改制产品领用的直接材料、半成品、成品，用于核算当月领用的成本。

借：生产成本（直接材料、直接人工、制造费用）

贷：原材料（半成品、库存商品）

非直接材料领用

辅料、厂内用品、消耗品等非直接材料领用。

借：制造费用

贷：原材料

工资分配

将当月生产线直接人员的工资分配到每一个工单，按照工作中心汇总工时，汇总工时作为分摊制费的标准之一。

借：生产成本/直接人工

贷：应付工资

完工产品入库

当月完工入库成品/半成品的数量及其成本（材料成本、人工成本、制费成本）。

借：库存商品/半成品

贷：生产成本（直接材料、直接人工、制造费用）

销售产品成本统计

统计当月销售产品的成本（直接材料、直接人工、制造费用）。

借：主营业务成本

贷：库存商品

在制工单成本明细表

统计工单月初在制的料工费，本月投入的料工费，本月产出的料工费及月末结存的料工费，核对工单在制的料工费与总账是否相符。

完工产品成本分析表

按照当月完工产品的成本，假设当月全部销售（按当月的销售单价）计算产品的毛利。

产品销售损益明细表

按照当月销售产品的成本，计算当月各类产品的销售毛利。

进耗存报表/产销存报表

分开材料和成品统计，核对总账与明细账存货类别是否相符。

通过以上步骤和方法，企业可以准确地进行成本核算和记账，确保财务报表的准确性和合规性。