香港资产评估师的收入情况如下：

应届生工资：

5010元/月。

1-3年工作经验的工资：

7990元/月。

3-5年工作经验的工资：

9360元/月。

5-10年工作经验的工资：

12370元/月。

10年以上工作经验的工资：

9000元/月。

此外，注册资产评估师的收入还会受到机构、资历和能力等因素的影响，具体情况如下：

考出了但没什么实践经验的评估师：

一般4到5万元每年。

工作了3至5年的项目经理级评估师：

一般5到8万元每年。

有比较丰富经验的高级项目经理：

一般10到15万元每年。

能力较强，资历较深的评估师：

15万到25万元每年。

高级管理者或合伙人级别的评估师：

20万元以上每年。

综合来看，香港资产评估师的收入水平较高，具体数额取决于个人的工作经验、能力和所在机构。建议在选择职业时，可以综合考虑这些因素，以获得更准确的收入预期。