以下是一些以信息技术为特色的二本大学：

电子科技大学：

以信息技术为特色，计算机科学与技术是其优势专业之一，拥有完善的计算机教育体系，注重培养学生的实际操作能力，与业界合作紧密，为学生提供了良好的就业前景。

北京邮电大学：

在信息科学与技术领域具有较高的声誉，计算机科学与技术专业是其重点学科，教学质量高，师资力量雄厚，并且与各大互联网公司有良好的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

南京邮电大学：

在信息技术领域有着悠久的历史和深厚的积累，计算机科学与技术专业是其重点专业之一，学校注重理论与实践相结合的教学方法，培养学生的创新意识和实践能力，毕业生就业率一直保持在较高水平。

南京工程学院：

主攻工程技术，是江苏省属的工科型二本院校，近年来在工程学科方面成绩斐然。

南京晓庄学院：

以师范教育为特色，历史悠久，培养了众多优秀教师，是南京市民办教育的佼佼者。

南京信息工程大学：

国家级示范性软件学院，虽然为民办，但在信息技术领域享有很高的声誉。

南京审计大学：

独特的审计专业使其在民办大学中独树一帜，毕业生就业率一直保持高位。

桂林电子科技大学：

计算机科学与技术专业是国家级特色专业，第四轮学科评比等次B-，毕业生就业情况普遍很不错。

西安邮电大学：

位于历史名城西安，是国家在西北地区布局的唯一邮电通信类普通高校，计算机科学与技术专业在第四轮学科评估中获C+档学科。

成都信息工程大学：

为四川省省属重点大学，入选中国首批"卓越工程师教育培养计划"，计算机科学与技术学科在第四轮学科评估中获C+档。

济南大学：

坐落于“泉城”济南市，是一所综合性大学，计算机科学与技术专业为国家级特色专业和国家卓越工程师教育培养专业。

沈阳建筑大学：

省部共建学校，辽宁省一流大学重点高校，计算机科学与技术专业在第四轮学科评估中获C+档。

江西师范大学：

计算机科学与技术专业和网络工程专业实力不错，毕业生认可度挺高。

长春工业大学：

计算机科学与技术专业是国家级特色专业，实力很厉害。

上海建桥学院：

计算机专业好，是经上海市人民政府批准成立的一所公益性全日制民办普通高等学校。

这些大学在信息技术领域都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校报考。建议进一步了解各学校的详细专业设置和就业情况，以便做出更明智的选择。