拆迁时进行资产评估的步骤如下：

确定评估的范围和对象

明确需要评估的资产，包括建筑物、土地、设备等。

确定评估的目的

评估目的可能包括确定拆迁补偿标准、违建处置方案、拆迁赔偿等。

确定评估的方法和标准

根据实际情况选择合适的评估方法，如市场比较法、收益法、成本法等。

组建评估团队

通常由专业的评估公司或评估师来进行评估工作，并在评估前组建评估团队。

收集资料

评估团队需要收集相关的资料，包括土地证、建设规划、房产证、权属证明等。

实地勘察

评估团队需要到评估对象现场进行实地勘察，了解其实际情况、特点和状况。

数据分析

对收集到的资料和实地勘察结果进行数据分析，确定评估对象的价值和损失情况。

编制评估报告

根据数据分析的结果，编制评估报告，详细说明评估对象的价值、损失情况和评估过程。

资产评估公示

评估结果需在规定期限内向社会公示，接受社会监督。

确定拆迁补偿标准

根据评估结果，确定拆迁补偿标准，包括拆迁赔偿、搬迁补助等。

安置方案制定

根据评估结果和补偿标准，制定拆迁安置方案，确保被拆迁人员得到合理安置。

执行拆迁工作

根据评估结果和安置方案，进行拆迁工作，确保拆迁工作有序进行。

评估方法

常见的拆迁评估方法包括：

市场比较法：通过比较被评估资产与最近售出类似资产的异同，并将类似的市场价格进行调整，从而确定被评估资产价值。

收益法：预计被拆迁房屋未来的正常净收益，选择适当的报酬率或资本化率、收益乘数将其折现到估价时点后进行累加，以此估算被拆迁房的客观合理价格或价值。

成本法：将房地产价格的各个组成部分逐项合成，最后加总的方法，主要适用于新近开发建造、计划开发建造或者假设重新开发建造的房地产的价值评估。

假设开发法：预计被拆迁房屋开发完成后的价值，扣除预计的正常开发成本、税费和利润等，以此估算被拆迁房屋的客观合理价格或价值。

基准地价修正法：在政府确定公布了基准地价的地区，由估价对象所处地段的基准地价调整得出估价对象客观价格。

评估机构的确定

评估机构通常由拆迁方和拆迁户协商确定，在协商不成的情况下，可依据相关法规采取少数服从多数的原则投票决定，或者采取摇号、抽签等随机方式确定。评估机构的选择全过程必须有拆迁户的参与，以确保评估结果的公正性和合法性。

评估程序

选定评估机构：

拆迁方和拆迁户协商确定评估机构，或通过公开抽签等方式确定。

提供资料：

拆迁当事人向评估机构提供拆迁估价所必需的资料，如产权登记资料、房屋建筑资料、土地资料等。

实地查勘：

评估人员对被征收房屋进行实地查勘。

综合分析：

咨询综合分析，确定合理补偿基数，为补偿提供可靠数据。

编写评估报告：

评估师根据评估结果编写评估报告，作出评估意见，并确定具体房屋价格。

评估复核和审批：

评估报告需进行复核和审批，确保评估结果的准确性和合法性。

通过以上步骤和方法，可以确保拆迁资产评估的公正性、合理性和合法性，保障被拆迁户的合法权益。