人事和会计是两个不同的职业，各有其优势和特点。选择哪个职业更好发展，主要取决于个人的兴趣、性格、职业规划以及所在企业的需求。以下是它们之间的一些比较和建议：

技术含量与市场需求

会计：会计是一个技术性较强的职业，需要掌握专业的财务知识和实操技能。随着经济的发展和企业规模的扩大，会计的需求量一直很大，尤其是具备注册会计师等高级证书的人才更是受到企业的青睐。会计职业的薪酬和发展前景也相对较好，尤其是高级会计师、财务经理和财务总监等职位，收入和发展空间都非常可观。

人事：人事工作虽然不如会计那样具有明显的技术性，但它涉及到企业的人才招聘、配置、培训和管理等方面，是一个非常重要的管理岗位。人事工作相对稳定，需求量大，尤其是随着企业的发展，对人事工作者的需求也在不断增加。人事经理和人事主管等职位的收入和发展前景也相对稳定。

工作性质与工作环境

会计：会计工作通常需要长时间坐在办公室，处理大量的数据和报表，工作强度相对较大。但会计工作也相对较为单一，主要是与数字打交道。对于喜欢数字和分析的人来说，会计工作可能会更适合。

人事：人事工作则涉及到与各种人打交道，包括员工、上级和下属等，需要具备良好的沟通能力和人际交往能力。人事工作相对较为灵活，可以在不同的部门之间调动，工作压力相对较小。对于喜欢与人打交道、擅长沟通的人来说，人事工作可能会更适合。

职业发展前景

会计：会计职业的发展前景非常广阔，可以从基层的会计做起，逐步晋升为高级会计师、财务经理甚至财务总监等职位。随着经验的积累，会计的薪酬和地位也会不断提高。

人事：人事职业的发展前景也很广阔，可以从人事助理做起，逐步晋升为人事经理、人事总监甚至企业高管等职位。人事工作虽然不如会计那样有明显的薪酬优势，但它在企业中的地位和作用越来越重要，尤其是对于中小企业来说，人事工作更是不可或缺。

建议：

如果你对数字非常敏感，喜欢分析和管理数据，那么会计职业可能会更适合你。你可以从学习财务知识开始，逐步考取相关证书，积累实践经验，向高级会计师、财务经理等职位发展。

如果你喜欢与人打交道，擅长沟通和协调，那么人事职业可能会更适合你。你可以从学习人力资源管理知识开始，逐步积累经验，向人事经理、人事总监等职位发展。

无论选择哪个职业，都需要不断学习和提升自己的专业技能和综合素质，以适应不断变化的市场需求和企业发展。同时，也需要关注国家有关法律法规和业务知识的学习，以便更好地胜任工作并为企业创造价值。